Quand on entre au Montcenis, à 3 km du Creusot, le Salon d'accueil aux couleurs provençales laisse présager un merveilleux moment.

Ce restaurant plein de charme propose une cuisine gastronomique et créative, respectueuse des saisons. Après un beau parcours dans plusieurs régions de France, le Chef Laurent Dufour a eu le coup de foudre pour la Truffe Noire du Périgord, le fameux Diamant Noir. Pour " marier " la Bourgogne et le Sud Ouest dont il est originaire, il cuisine la " Tuber Melanosporum " toute l'année et transforme ce diamant brut en véritable joyau dans votre assiette.

La carte est renouvelée au fil des saisons, et pour les midis en semaine, la Formule du Marché à 22 euro avec Entrée, Plat, Dessert remporte un vif succès. Pour un moment intime ou pour une table de 10 personnes, le Caveau attenant à la salle du Restaurant est très convoité pour son charme typiquement Bourguignon.

L'accueil et le service attentionnés de Dominique ne sont pas étrangers à la réputation de l'établissement. La décoration du Restaurant est chaleureuse, et les divers objets côtoient l'exposition permanente des Sculptures de Jean Jacques Beresina.

Mais pour avoir le bon souvenir que l'on vous promet, comme toute Table ayant logiquement conservé le Bib Gourmand au Michelin, il vous faudra réserver...pour enfin vous régaler.